Onde comprar comida étnica e internacional no Porto

O Porto, mesmo sendo uma cidade ainda pouco multicultural, tem comida para todos os gostos. Não precisa de apanhar um avião para comprar aquele ingrediente especial que lhe falta para preparar um prato de gastronomia internacional ou étnica. Eis então uma lista de alguns dos melhores locais para conhecer, provar e comprar ingredientes de vários pontos do mundo.

Apesar de o ser, não confunda o Supermercado Chen com uma “loja dos chineses”. Este mini mercado é um verdadeiro santuário para aqueles que se deixam fascinar pela possibilidade de experimentar ingredientes desconhecidos. Aqui, podem-se encontrar ingredientes Chineses, Japoneses, Coreanos, Vietnamitas e Tailandeses, e talvez mais. Nas prateleiras destacam-se de imediato os mil e um ingredientes para fazer sushi (menos o peixe fresco), a colecção de cogumelos secos e em conserva, especiarías, algas, molhos, chás, cerveja asiática, sakés, e até almôndegas de tubarão (?). Os produtos congelados são muito convidativos se estiver preguiçoso, basta pensar em hot rolls, crepes chineses, dumplings, spring rolls, bolinhas de sésamo, e afins. E afinal quem disse que a massa é Italiana? Não o dirá certamente depois de ver a impressionante variedade de massas asiáticas. Existe ainda um frigorífico reservado a alguns produtos frescos, como vegetais, massas frescas e carnes. O mais difícil é não levar a loja toda.

Praça da Républica nº 103, Porto
Seg – Sáb: 9:30-20h / Dom: Fechado
+351 222 087 718

Um mini mercado com várias especialidades nacionais das Balcãs e do Báltico. Se quiser captar a verdadeira essência da cozinha de Leste Europeu, há uma panóplia inesgotável de temperos, mas também ingredientes base como vegetais frescos e em conserva, carnes fumadas, arroz, trigo sarraceno e muito mais. A oferta em peixes secos e fumados, como a cavala, o arenque e as anchovas, vale por si só uma visita ao local. Para quem gosta de produtos lácteos, existem umas excelentes opções em kefir e queijos frescos a preço acessível. A selecção de snacks (demarcam-se as sementes de girassol) embalados ou congelados é vasta, bem como a variedade de bolachas e doces. A vodka abunda, mas não faltam outras bebidas para experimentar, como por exemplo a cerveja. E para acompanhar a sua cerveja, esqueça os tremoços, e leve antes uns pequenos peixes salgados ou uns croutons com sabor a caviar.

Avenida dos Heróis e Mártires da Guerra da Angola nº49, Porto
Seg – Dom: 10-21h
+351 220 145 267

Este talho fica em pleno centro do Porto, e vende carne que respeita os requisitos Halal. A palavra Árabe Halal significa “permitido”, e é uma parte vital da religião e cultura Muçulmana. No contexto da carne, é essencial que no abate o animal seja degolado e sangrado adequadamente. Pode encontrar carne de frango, peru, borrego e vaca preparados de acordo com este princípio. Encontrará também uma variedade de produtos típicos do Médio Oriente, como tâmaras, café, grãos, doces e couscous.

Rua do Cativo nº76, Porto
Seg – Sex: 10:30-21h | Sáb – Dom: Fechado
+351 222 009 919

Já esteve na Índia? Se não, aqui irá sentir-se mais próximo. Um estabelecimento gerido por Indianos de raiz, e que o podem aconselhar sabiamente sobre a melhor forma de usar cada produto. Com uma vasta oferta de especiarias e chás que não encontrará em mais lado algum. Não precisa de procurar mais se quiser encontrar especiarias raras, como a alcaravia, feno-grego, pimenta-de-sichuan ou caril em folha. A variedade de misturas de caril oferecidas é impressionante, sendo que encontrará mais de 10 variedades diferentes, que vão desde o caril Garam Masala ao caril de Madras. Está também presente uma boa selecção de grãos, como arroz basmati, grão-de-bico e lentilhas. E não convém não esquecer os snacks Indianos e pão naan. Tudo isto está também disponível na loja online.

Rua de Miguel Bombarda nº321, Porto
Seg – Sex: 10-19h | Sáb: 10-19:30h | Dom: Fechado
+351 222 930 872
http://www.flordacafrao.com

Como o nome deixa adivinhar, eis que se afigura mais uma casa que se especializa em produtos da Europa do Leste. Neste pequeno espaço, não terá hipótese senão ficar imerso na cultura desta região. Até porque, a não ser que entenda a língua (ou pelo menos Alemão) será difícil entender os rótulos. A variedade de produtos é vasta, e compreende tudo desde carnes e peixes fumados, bebidas alcoólicas locais, conservas de vegetais, bolachas, grãos e carne enlatada. A selecção de queijos e iogurtes é muito apetecível, bem como os snacks e produtos congelados.

Rua Dr Ricardo Jorge nº41, Porto
Seg – Sáb: 9-20h | Dom: 9-19h

Aqui vem uma novidade para o Porto. A muito popular Glood já conquistou vários locais na região de Lisboa e aventurou-se agora com a sua primeira loja na Invicta. Ao entrar, avistamos comida de todos os cantos do globo, mas convém destacar uma certa supremacia americana. Apesar de para nós a comida americana poder não ser considerada étnica, aqui irá encontrar produtos alimentares típicos da cultura americana, e que o irão fazer sorrir por de alguma forma lhe serem familiares. Destacam-se o beef jerky (carne marinada seca), o maple syrup (seiva de ácer), os frutos secos, a manteiga de amendoim, a aveia e barras de cereais da Quakers. Há também os clássicos: refrigerantes Dr. Pepper, sopa de tomate da Campbell, macarrão com queijo, molhos Heinz, chocolate da Hershey’s, e uma imensidade de doces. Para além da comida, pode também comprar detergentes e produtos para o lar em versão XXL. Mas há mais! Podemos levar para casa as delícias do Brasil, desde a mandioca ao doce de amêndoim, as especíarias do médio oriente e ásia central, os velhos estandartes da culinária britânica (sim, até steak and kidney pie congeladas), os fermentados germânicos, várias cervejas importadas, e muito (mesmo muito) mais.

Rua de Oliveira Monteiro nº198, Porto
Seg – Sáb: 10-20h | Feriados: 10-19h | Dom: Fechado
+351 226 001 081
https://www.glood.pt