[ experiência privada ]
Workshop de Cozinha
Tradicional Portuguesa
Com esta aula de cozinha tradicional portuguesa, aprenda a fazer
uma deliciosa refeição de 3 pratos com a ajuda experiente e
conhecedora de um chef profissional.
Porto
4 horas
3 pratos
Chef profissional
Vinho
Desfrute da refeição
Descrição
Se procura uma abordagem “mãos-na-massa” com ingredientes e receitas portuguesas, então está no sítio certo. Este workshop de cozinha tradicional portuguesa oferece um equilíbrio perfeito para quem quer aprender, socializar, e comer bem. A aula de cozinha irá decorrer num restaurante verdadeiro, com uma cozinha verdadeira, e um chef verdadeiro. O chef irá guiá-lo para que consiga preparar correctamente os ingredientes, dominar as técnicas de cozinha, bem como os truques por trás de cada prato. No fim, terá preparado um banquete à portuguesa, que irá degustar ao jantar, juntamente com um bom vinho português.
Esta é uma excelente oportunidade para experiências o diverso repertório português de sopas, entradas, pratos principais e sobremesas. Descubra entradas como as estaladas pataniscas de bacalhau, as picantes bifadas, moelas, ou as maravilhosas amêijoas à Bulhão Pato. Se calhar pode até querer debruçar-se antes pelas sopas, como o nortenho caldo verde, ou mais do sul, uma sopa de tomate com ovo escalfado, ou até um sazonal creme de castanhas. Há depois os pratos principais, onde poderá cozinhar a cremosa delicia que é o bacalhau com natas, ou o substancial arroz de pato. Talvez, até, aventurar-se pelos mares com um arroz de polvo, uma rica caldeirada de peixe, ou uma açorda de marisco regional. Nenhuma refeição estaria completa sem sobremesa, por isso pode decidir se quer os sabores e texturas incomparáveis do pudim de Abade de Priscos, leite-creme, ou sobremesas mais à base de fruta, como os bolinhos de abóbora e a pêra bêbada, ou quem sabe, os natalícios sonhos e as deliciosas rabanadas.
" Fazer esta tour gastronómica no Porto foi como sair com dois velhos amigos que por acaso conhecem uma quantidade ilimitada de informação sobre a cultura gastronómica e história local. A Maria e o Bruno conversaram connosco facilmente enquanto caminhávamos de lugar em lugar, apontando diferentes pontos de interesse, bem como obras de arte culinárias. O grau de conhecimento que eles têm sobre a história local do Porto e de Portugal como um todo trouxe uma nova profundidade para o passeio que, pelo que senti, tornou esta experiência exclusiva. A harmonização da comida com a bebida foi fabulosa, e iluminou a minha mente para as formas como as culturas desenvolvem tradições que eu nunca tinha experimentado. Se algum dia voltar ao Porto, eu faria, sem hesitação, uma tour com eles novamente. "
Katelyn Rich, EUA
Destaques
Com este workshop de cozinha tradicional portuguesa irá...
– Ter um curso rápido sobre comida portuguesa.
– Aprender pelas mãos experientes de um chef.
– Dominar receitas essenciais do receituário português.
– Descobrir como se desenvolvem os sabores tradicionais portugueses.
– Divertir-se a aprender num ambiente amigável e relaxado.
– Deliciar-se com uma refeição de 3 pratos acompanhada de vinho.
" Que experiência única que foi passar tempo com Bruno e a Maria. Eles compartilharam o melhor que o Porto pode oferecer para os amantes da gastronomia. O seu profundo conhecimento da história e a sua relação com a comida é incrível. Apreciamos muito a experiência. "
Samantha Xu, EUA
Detalhes
DISPONIBILIDADE
Segunda a Sábado, a partir das 16h
DURAÇÃO
4 horas
GRUPO
Mínimo: 2 pessoas* | Máximo: 12 pessoas*
* Para viajantes a solo ou grupos maiores, por favor peça-nos um orçamento
PRATOS
Aprenda a cozinhar uma refeição portuguesa completa! Uma entrada, um prato principal, e uma sobremesa.
INCLUI
✔ Chef privado
✔ Comida deliciosa
✔ Vinho local ou outra bebida
✔ Diversão enquanto aprende
NÃO INCLUI
✘ Transportes
✘ Despesas pessoais
✘ Gratificações
✘ Aborrecimento
FAQ
Devo marcar a aula de cozinha com antecedência?
Sim. De forma a garantir a disponibilidade do chef, bem como eventuais personalizações, pedimos-lhe que marque a aula de cozinha com um mínimo de 3 dias de antecedência. Se marcar a aula de cozinha com menos de 3 dias de antecedência poderemos não conseguir acomodar o seu pedido, contudo, entre sempre em contacto connosco primeiro.
Qual é o preço desta aula de cozinha?
Por favor peça-nos uma cotação. Os preços podem variar de acordo com as personalizações e o número de participantes.
As aulas de cozinha são privadas?
Sim. As aulas de cozinha são privadas e apenas o incluem a si e aos seus convidados.
Em que língua são dadas as aulas de cozinha?
As aulas de cozinha são ministradas em português ou em inglês.
Como é dada a aula de cozinha?
Esta aula de cozinha tradicional portuguesa vai ser dada num pequeno café-restaurante, de estilo informal. O experiente chef e proprietário irá ensiná-lo a preparar uma refeição de 3 pratos, que inclui uma entrada, um prato principal, e uma sobremesa. No fim da aula, irá degustar a sua refeição, acompanhada de vinho, cerveja, ou outra bebida à escolha. Quando requisitado, o chef poderá ter disponibilidade para acompanhar os participantes ao mercado do Bolhão, para comprar alguns dos ingredientes.
Conseguem acomodar restrições alimentares?
Por favor indique-nos todas as restrições alimentares no formulário, incluíndo alergias.
Estas aulas de cozinha tradicional portuguesa não são adequadas a vegans. Algumas opções vegetarianas poderão ser acomodadas na tour.
Não conseguimos garantir uma experiência totalmente livre de glúten devido à possibilidade de contaminação cruzada. Opções livres de lactose podem ser providenciadas após pedido.
Posso adiar a minha aula de cozinha?
A aula de cozinha poderá ser adiada uma só vez, com o mínimo de 2 dias de antecedência. A possibilidade de adiar está dependente da disponibilidade dos guias.
Estão disponíveis WC durante a aula de cozinha?
Sim.
Posso pedir um reembolso?
Não reembolsamos reservas de aulas de cozinha. A aula de cozinha pode ser reagendada para outra data, quando possível, ou poderemos emitir um voucher que poderá utilizar durante o ano seguinte.
Termos e Condições
PRIVACIDADE
Valorizamos a sua privacidade, logo, não partilhamos as suas informações privadas com quaisquer terceiros. É livre de requisitar a eliminação dos seus dados a qualquer momento.
RESPONSABILIDADE
Não somos responsáveis por situações causadas por serviços de terceiros que ocorram antes, durante ou depois da aula de cozinha.
MAIS INFORMAÇÕES
Qualquer questão adicional pode ser colocada utilizando a secção de “Contactos”.
